Die tiefen Aussparungen halten die Shotgläser (GF919, separat erhältlich) sicher am Platz und machen es einfacher, um das Brett ohne Verschüttungen zu tragen. Das Brett ist aus massiven Eichenholz und wird auch mit sechs vollen Gläsern nicht durchbiegen. Das Brett ist nicht geeignet für die Geschirrspülmaschine oder Eintauchung in Wasser und sollte nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Zur Pflege sollte es regelmäßig mit lebensmittelsicherem Öl eingerieben werden (DF059, separat erhältlich).