MIKROWELLEN & ÖFEN

Technische Daten  Außenabmessungen: B 59,5 x T 61,5 x H 57 cmEinlegeböden: 4Temperaturbereich: +0 °C bis +300 °CAnschlusswert: 230 V / 2670 WGewicht: 38 kgMaterial: Edelstahl (Gehäuse), emaillierte InnenseiteFarbe: Schwarz / Silber Ofentyp: KonvektionsofenBackblechmaß: 43,5 x 31,5 cmAbstand zwischen Einschüben: 7 cmTimer: 0–120 MinutenSteuerung: AnalogTür: 1 Falttür, abnehmbarVerglasung: athermische DoppelverglasungBeleuchtung: Innenbeleuchtung vorhandenSicherheit: Überlastschutz Ausstattung und Merkmale  Umluft-Konvektionssystem mit gleichmäßiger Luftverteilung Temperaturbereich bis +300 °C Analoge Temperatur- und Timersteuerung Timer bis 120 Minuten 4 Einschübe für GN-kompatible Backbleche 4 Backbleche im Lieferumfang enthalten (43,5 x 31,5 cm) Tür mit athermischer Doppelverglasung Abnehmbare Tür für Reinigung Innenbeleuchtung zur Sichtkontrolle Gehäuse aus Edelstahl mit emailliertem Innenraum Überlastschutz integriert Standfüße aus GummiPRODUKTBESCHREIBUNG Der Konvektionsofen ist ein elektrischer Umluftofen für den gewerblichen Einsatz in der Gastronomie. Durch die integrierte Umlufttechnik wird die Hitze gleichmäßig im Garraum verteilt, wodurch Speisen gleichmäßig gegart werden. Der Temperaturbereich reicht von +0 °C bis +300 °C. Das Gerät verfügt über vier Einschübe und wird mit vier Backblechen im Format 43,5 x 31,5 cm geliefert. Der Abstand zwischen den Einschüben beträgt 7 cm und ermöglicht den gleichzeitigen Betrieb mehrerer Ebenen. Die Bedienung erfolgt über eine analoge Steuerung mit einstellbarem Timer bis 120 Minuten. Die Tür ist als Falttür ausgeführt, abnehmbar und mit athermischer Doppelverglasung ausgestattet. Eine Innenbeleuchtung ermöglicht die Kontrolle des Garvorgangs. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl mit emaillierter Innenfläche und ist für den dauerhaften Einsatz in Küchenbetrieben ausgelegt. Der Ofen wird in Gastronomie, Bäckerei und Großküche eingesetzt, wo gleichmäßige Back- und Garprozesse erforderlich sind.

Technische Daten Außenabmessungen: B 49 x T 63,7 x H 40,5 cmInnenabmessungen: B 37,4 x T 37,8 x H 22,4 cmFassungsvermögen: 30 LiterAnschlusswert: 230 V / 50 Hz / 2800 WGewicht: 35 kgMaterial: EdelstahlFarbe: Silber Mikrowellenleistung: 900 / 1800 WFrequenz: 2450 MHzProgramme: 20 vorprogrammierte ProgrammeLeistungsstufen: Auftauen (30 %), Mittel (80 %), Hoch (100 %)Steuerung: Digital mit TimerInnenbeleuchtung: JaTür: transparent AUSSTATTUNG UND MERKMALE Edelstahlgehäuse und Innenraum 30 Liter Garraum 20 vorprogrammierte Programme 3 Leistungsstufen Keramikbodenplatte für gleichmäßige Wärmeverteilung Heizelemente oben und unten Transparente Tür Innenbeleuchtung Digitaler Timer Geeignet für Teller bis Ø 36 cm oder GN 1/2 BehälterPRODUKTBESCHREIBUNG Die Mikrowelle ist für den gewerblichen Einsatz in Gastronomie- und Küchenbetrieben konzipiert. Mit einem 30-Liter-Garraum eignet sie sich zum schnellen Erwärmen, Auftauen und zur zusätzlichen Kapazitätsunterstützung im Küchenbetrieb. Das Gerät arbeitet mit einer Mikrowellenleistung von bis zu 1800 W und verfügt über 20 vorprogrammierte Programme sowie drei Leistungsstufen. Die Bedienung erfolgt über ein digitales Steuerfeld mit Timerfunktion. Der Innenraum besteht aus Edelstahl und ist mit einer Keramikbodenplatte ausgestattet, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung unterstützt. Die transparente Tür ermöglicht die Sichtkontrolle während des Betriebs, zusätzlich sorgt eine Innenbeleuchtung für bessere Übersicht. Die Mikrowelle wird in professionellen Küchen eingesetzt, in denen Speisen schnell regeneriert oder vorbereitet werden müssen.

Technische Daten  Außenabmessungen: B 58 x T 39 x H 39 cmInnenabmessungen: B 42,6 x T 34,5 x H 25 cmEinlegeböden: 1 verstellbarer EdelstahlrostAnschlusswert: 230 V / 50 Hz / 2200 WGewicht: 18 kgMaterial: EdelstahlFarbe: SilberHeizelemente: legierte HeizelementeSteuerung: stufenloser DrehreglerFunktion: Dauerbetrieb möglichKrümelschublade: JaTemperaturanzeige: JaRost: höhenverstellbarAUSSTATTUNG UND MERKMALE Gehäuse aus rostfreiem Edelstahl 2200 W Leistung für schnelles Aufheizen Höhenverstellbarer Edelstahlrost Geeignet zum Grillen, Überbacken und Warmhalten Stufenlos regelbare Temperatur Dauerbetriebsfunktion Krümelschublade aus Edelstahl Temperaturanzeige integriert Stabile Gummifüße für sicheren Stand Geeignet für GN- und Telleranwendungen im oberen BereichPRODUKTBESCHREIBUNG Der Salamander Grill ist für den gewerblichen Einsatz in Gastronomieküchen konzipiert. Er eignet sich zum Überbacken, Grillen, Glasieren sowie zum Warmhalten von Speisen. Das Gerät arbeitet mit einer Leistung von 2200 W und verfügt über einen höhenverstellbaren Edelstahlrost, wodurch unterschiedliche Garabstände eingestellt werden können. Die Temperatur wird über einen stufenlosen Drehregler gesteuert und kann im Dauerbetrieb gehalten werden. Die Konstruktion aus Edelstahl ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie ausgelegt. Eine integrierte Krümelschublade erleichtert die Reinigung und unterstützt einen hygienischen Betrieb. Der Salamander Grill wird in Küchenbetrieben eingesetzt, in denen Speisen kurzfristig fertiggestellt, überbacken oder warmgehalten werden müssen.

TECHNISCHE DATEN  Temperaturbereich: ca. +65 °C (Kern)Material: Aluminium, GlasFarbe: Schwarz Wassertank: 3 LGarraum: Heizelement beheiztBeheizungssystem: Heißluft + Dampf KombinationUSB-Anschluss: JaTür: gehärtetes GlasAblage: Aluminium mit MOCA-AntihaftbeschichtungInnenraum: herausnehmbar zur ReinigungAbluftsystem: nicht erforderlich  AUSSTATTUNG UND MERKMALE Speed-Ofen für Snacks, Brötchen, Sandwiches und PizzaKombination aus Heißluft und DampfGleichmäßige Erwärmung bis ca. +65 °C im Kern Knusprige Außenstruktur ohne Aufweichen Leistungsstarkes Heizelement für schnellen Garprozess 3 L integrierter Wassertank Aluminium-Ablage mit MOCA-Antihaftbeschichtung Tür aus gehärtetem Glas USB-Anschluss integriert Herausnehmbarer Innenraum für Reinigung Kein Abluftsystem erforderlichPRODUKTBESCHREIBUNG Der Speed Ofen ist für die schnelle Zubereitung und das Erwärmen von Snacks wie Brötchen, Sandwiches und Pizza konzipiert. Das Gerät kombiniert Heißluft und Dampf, um Speisen außen knusprig und innen gleichmäßig erwärmt zu halten. Die Temperatur wird im Kernbereich auf etwa +65 °C gebracht, wodurch eine schonende Erwärmung ohne Austrocknung erfolgt. Ein leistungsstarkes Heizelement sorgt für kurze Aufheizzeiten und gleichmäßige Wärmeverteilung. Der integrierte 3-Liter-Wassertank unterstützt die Dampffunktion. Die Aluminium-Ablage mit MOCA-Antihaftbeschichtung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der Innenraum ist herausnehmbar und erleichtert die Reinigung im täglichen Betrieb. Der Speed Ofen wird in Gastronomie, Bäckereien und Snackbetrieben eingesetzt, in denen eine schnelle Ausgabe von warmen Speisen erforderlich ist.