Gastronomie-, Bäckerei- und Konditoreibedarf

Holdomat 323

Holdomat 323
3.908,00 € *
Bruttopreis: 4.650,52 € Umsatzsteuer: 742,52 € *

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Ausführung:

  • OB05-0006
Magnetischer Kerntemperatursonde optional Präzise Temperaturkontrolle dank PT 500 System und... mehr
Produktinformationen "Holdomat 323"
  • Magnetischer Kerntemperatursonde
  • optional Präzise Temperaturkontrolle dank PT 500 System und präzise Temperatureinstellung
  • Genauigkeit +/- 1°C
  • Temperatureinstellung stufenlos regelbar 20-120 °C
  • Temperatur-Schnelleinstellung auf 68 °C 
  • Spezielles Entfeuchtungssystem -hält selbst paniertes Gargut knusprig
  • Digitales OLED-Display
  • Türmagnetverschluss 2 Seitenklemmen mit Befestigungsmöglichkeit für 4 Paare Einschubschienen für GN1/1, herausnehmbar
  • Gehäuse und Tür doppelwandig und sehr gut isoliert 
  • Hygienischer Garraum, luftdicht verschweißt, Hygieneradien R10
  • Integrierte Tragegriffe für den einfachen Transport
  • Türanschlag rechts oder links 

 

Holdomat 323

Holdomat 311

Holdomat 411

Holdomat 711

Kapazität

3x2/3 GN, 65 mm oder 2x2/3 GN, 100 mm

3x1/1 GN, 65 mm oder 2x1/1 GN, 100 mm

4x1/1 GN, 65 mm oder 2x1/1 GN, 100 mm

7x1/1 GN, 65 mm oder 4x1/1 GN, 100 mm

Maße (B x H x T)

410 x 346 x 506 mm

416 × 346 × 667 mm

416 × 423 × 667 mm

416 x 646 x 667 mm

Gewicht

21 kg

24 kg

27,5 kg

38 kg

Gesamtanschluss

1,05 kW

1,05 kW

1,5 kW

1,8 kW

Spannung

1 N~/230 V/50–60 Hz

1 N~/230 V/50–60 Hz

1 N~/230 V/50–60 Hz

1 N~/230 V/50–60 Hz

Absicherung

10 A

10A

10A

10A

Temperatur

20–120 °C

20-120°C

20–120 °C

20–120 °C

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