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Modi Active (-40° +65°C)

• Schockkühlung

• Schockfrostung
• Manueller Zyklus
• Auftauung
• Erhaltung
• Trocknung
• Gärung (kein HR)
• Schokoladen Kristallisierung 

 Haupteigenschaften:

• Modulierbarer Boden: Ermöglicht die Installation auf Rollen, Füßen, festem oder beweglichem Sockel.
• Elektronisches Expansionsventil: Die präzise Dosierung des Kältemittels verbessert die Leistung um 25 % und senkt die Energiekosten.
• Austauschbare Dichtungen mit langer Lebensdauer: Dreikammer-Geometrie aus innovativem Polymer D7 bietet über 35 % bessere Isolierung im Vergleich zu herkömmlichen Dichtungen.
• Geleitete Luftzirkulation: Das innovative Luftführungssystem umströmt die Lebensmittel gleichmäßig und verkürzt die Abkühlzeit.
• Einfache Wartung: Der Magnetverschluss der Abdeckung ermöglicht eine mühelose Reinigung des Kondensators und sorgt für langfristig konstante Leistung.
• Öffnungsfähige Ventilatorabdeckung: Der Verdampfer ist dank Schnellverschluss leicht zugänglich und einfach zu reinigen und zu warten.
• Führungen und Gleitschienen: Die Gleitschienen mit Knopflochverschluss erlauben den einfachen Einsatz einheitlicher Führungen für EN 60x40- und GN 1/1-Bleche.
• Kernfühler: Mit exklusivem Design, abnehmbar und austauschbar dank einfacher Steckverbindung. Optional auch mit Mehrpunktmessung oder Erwärmung erhältlich.

Weitere Eigenschaften

Außen- und Innenwände in CNS nach DIN 1.4301
Enteisung durch Heiß – Gas (Steckerfertig), manuelle Abtauung (Zentralkühlung)
Isolierdichte 60 mm CFC, HCFC, HFC frei
Funktion Klimaklasse 5
Kondensator mit variablem Luftstrom. Antikorrosionslackierter Verdampfer
Modbus-RTU Tür. Wi-Fi mit Kontrollsystem Cosmo
Touch screen 4.3” mit USB
Druckmessumformer zur Überwachung der Gasmenge im System
Modelle mit 3 bis 7 Tabletts mit einfachem Kreislauf und Modelle mit 10 und 14 Schalen mit doppeltem Kreislauf (R290)
Balance Energiemanagement Wi-Fi-System mit Balance Console (optional)
Türrahmen mit Antikondensationssystem
Kältemittel R290 ökologisch GWP=3