Cuppone Pizzaofen Tiepolo 1/2 Kammern für je 9 Pizzen Ø 35cm

Technische Daten – 1 Etage

• Außenabmessungen: 1.380 x 1.270 x 410 mm
• Innenabmessungen: 1.080 x 1.080 x 140 mm
• Anschlusswert: 400V 11,7kW
• Gewicht: 171 kg 
• Material: Vorderseite aus Edelstahl, Backkammer aus Edelstahl
• Farbe: silber

Technische Daten – 2 Etagen

• Außenabmessungen: 1.400 x 1.270 x 730 mm
• Innenabmessungen: 1.080 x 1.080 x 140 mm
• Anschlusswert: 11,7kw je Kammer 
• Gewicht: 385kg
• Material: Vorderseite aus Edelstahl, Backkammer aus Edelstahl
• Farbe: silber 

Ausstattung und Merkmale

• Stapelbare Ausführung
• Vorderseite aus Edelstahl
• Tür mit Panoramaverglasung
• Backkammer aus Edelstahl
• Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Isolierung aus verdampfter Steinwolle
• Ober- und Unterhitze
• Mechanisches Kontrollsystem
• Thermometer zur Anzeige der Backkammertemperatur
• Sicherheitsthermostat
• Kühlventilator
• Geeignet für bis zu 6 Pizzen je Kammer
• Geeignet für Pizzen bis Ø 500 mm
• Geeignet für Bleche im Format 400 x 600 mm
• Untergestell optional erhältlich
• Abzugshaube optional erhältlich
• Abzugshaube mit Saugebläse optional erhältlich
• Wird ohne Stecker ausgeliefert, dieser muss von qualifiziertem Fachpersonal installiert werden.

Produktbeschreibung

Der Pizzaofen der Serie Cuppone Tiepolo ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert und kann je nach Ausführung mit einer oder zwei Backkammern betrieben werden. Die Geräte sind stapelbar und ermöglichen dadurch eine flexible Anpassung an unterschiedliche Produktionsanforderungen.

Die Vorderseite sowie die Backkammer sind aus Edelstahl gefertigt. Die Tür verfügt über eine Panoramaverglasung zur Sichtkontrolle des Backvorgangs. Die Backfläche besteht aus Cordierit-Steinen. Für die Wärmeerzeugung stehen Ober- und Unterhitze zur Verfügung. Die Isolierung erfolgt durch verdampfte Steinwolle.

Zur Ausstattung gehören ein mechanisches Kontrollsystem, ein Thermometer zur Anzeige der Backkammertemperatur, ein Sicherheitsthermostat sowie ein Kühlventilator. Der Ofen eignet sich für die Zubereitung von Pizzen sowie für den Einsatz mit Backblechen im Format 400 x 600 mm.

Untergestelle und verschiedene Ausführungen von Abzugshauben sind als optionales Zubehör erhältlich.