Saladette mit Schneidebrett 90cm - zweitürig

Technische Daten 

• Außenabmessungen: B90 x T70 x H88 cm
• Innenabmessungen: B83 x T59,5 x H50 cm
• Fassungsvermögen: 257 L
• Einlegeböden: 2 Stück, verstellbar
• Temperaturbereich: 0 bis +10 °C
• Anschlusswert: 230V / 50Hz / 1 Phase / 230W
• Kältemittel: R600A
• Umgebungstemperatur: bis 32 °C
• Gewicht: 81 kg
• Material: Edelstahl
• Farbe: Silber 

• Digitale Temperaturregelung 
• Statische Kühlung mit Umluftventilator
• Digitales Display
• 2 Schranktüren aus Edelstahl
• Innenliegende, verstellbare Einlegeböden
• Geeignet für GN-Behälter (1/1, 1/2, 1/3, 1/6, 2/3 GN)
• Edelstahlgehäuse (AISI 304)
• Geschäumter Verdampfer auf drei Seiten
• Kompressor von Zanussi
• Isolationsstärke 3,5 cm

Diese Saladette ist für den Einsatz in gewerblichen Küchen zur gekühlten Bereitstellung von Zutaten konzipiert. Der Temperaturbereich von 0 bis +10 °C ermöglicht die Lagerung frischer Lebensmittel unter konstanten Bedingungen. Die Arbeitsfläche ist für die Nutzung von GN-Behältern ausgelegt und unterstützt einen strukturierten Arbeitsablauf bei der Zubereitung von Salaten, Sandwiches und kalten Speisen. Das Fassungsvermögen beträgt 257 Liter.

Die Kühlung erfolgt über ein Umluftsystem mit Ventilator, wodurch eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum erreicht wird. Die Steuerung erfolgt über eine digitale Temperaturregelung. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und ist für den Einsatz im täglichen Küchenbetrieb ausgelegt. Zwei Türen ermöglichen den Zugriff auf den gekühlten Stauraum, in dem jeweils ein verstellbarer Einlegeboden integriert ist.

Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie, Catering und Großküchen vorgesehen. Die Konstruktion unterstützt eine übersichtliche Lagerung von Zutaten und eine direkte Verarbeitung an der Arbeitsfläche.