Pizzaofen Cuppone Tiepolo 1/2 Kammern für je 6 Pizzen Ø 35cm

Technische Daten

1 Etage

• Außenabmessungen: H 410 × B 1.041 × T 1.270 mm
• Innenabmessungen: H 140 × B 720 × T 1.080 mm
• Stromversorgung: 400 V / 50–60 Hz / AC 3N
• Anschlusswert: 7,8 kW
• Kapazität: 6 Pizzen Ø 350 mm oder 2 Pizzen Ø 500 mm oder 2 Bleche 400 × 600 mm

2 Etagen

• Außenabmessungen: H 730 × B 1.041 × T 1.270 mm
• Innenabmessungen: H 140 × B 720 × T 1.080 mm je Kammer
• Stromversorgung: 400 V / 50–60 Hz / AC 3N
• Anschlusswert: 7,8 kW je Kammer
• Kapazität: 6 Pizzen Ø 350 mm oder 2 Pizzen Ø 500 mm oder 2 Bleche 400 × 600 mm pro Kammer

Ausstattung und Merkmale

• Cuppone Pizzaofen Tiepolo
• Stapelbare Bauweise
• Ausführung mit 1 oder 2 Backkammern
• Vorderseite aus Edelstahl
• Tür mit Panoramaverglasung
• Backkammer aus Edelstahl
• Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Isolierung aus verdampfter Steinwolle
• Ober- und Unterhitze
• Mechanisches Kontrollsystem
• Thermometer zur Anzeige der Backkammertemperatur
• Sicherheitsthermostat
• Kühlventilator
• Kapazität je Kammer: 6 Pizzen Ø 350 mm, 2 Pizzen Ø 500 mm oder 2 Bleche 400 × 600 mm
• Lieferung ohne Stecker
• Anschluss durch qualifiziertes Fachpersonal erforderlich

Lieferumfang

• Cuppone Pizzaofen Tiepolo
• Lieferung ohne Untergestell
• Lieferung ohne Abzugshaube

Optionales Zubehör

• Cuppone Tiepolo Untergestell
• Abzugshaube für Cuppone Tiepolo
• Abzugshaube mit Sauggebläse für Cuppone Tiepolo

Produktbeschreibung

Der Cuppone Pizzaofen Tiepolo mit großer Backkammer wurde für professionelle Gastronomiebetriebe entwickelt, die hohe Produktionskapazitäten und gleichbleibende Backqualität benötigen. Mit Platz für bis zu sechs Pizzen mit 350 mm Durchmesser pro Kammer eignet sich dieses Modell ideal für Pizzerien, Restaurants, Lieferdienste und stark frequentierte Gastronomiebetriebe.

Die großzügige Backfläche aus Cordierit-Steinen speichert die Wärme optimal und sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Dadurch gelingen knusprige Pizzaböden und gleichmäßig gebackene Produkte. Alternativ können zwei Pizzen mit 500 mm Durchmesser oder zwei Bleche im Format 400 × 600 mm gleichzeitig gebacken werden.

Die Backkammer aus Edelstahl ist besonders langlebig und leicht zu reinigen. Über das mechanische Kontrollsystem lassen sich die Heizungen einfach und zuverlässig steuern. Die Kombination aus Ober- und Unterhitze ermöglicht eine gleichmäßige Ausbackung verschiedenster Produkte. Das integrierte Thermometer sorgt für eine permanente Kontrolle der Backkammertemperatur.

Die Panoramaglastür ermöglicht eine optimale Sicht auf das Backgut während des gesamten Backvorgangs. Ein Sicherheitsthermostat und ein integrierter Kühlventilator gewährleisten einen sicheren Betrieb auch bei hoher Auslastung. Die hochwertige Isolierung aus verdampfter Steinwolle reduziert Wärmeverluste und unterstützt einen energieeffizienten Betrieb.

Dank der stapelbaren Konstruktion kann der Pizzaofen bei Bedarf um eine zweite Backkammer erweitert werden. So lässt sich die Produktionskapazität flexibel an steigende Anforderungen anpassen.

Der Pizzaofen wird ohne Stecker geliefert und muss durch qualifiziertes Fachpersonal angeschlossen werden.