Pizzaofen Cuppone TIZIANO 1/2 Kammern für je 4 Pizzen Ø 35cm

Technische Daten – 1 Etage

• Außenabmessungen: H 390 × B 1.000 × T 860 mm
• Innenabmessungen: H 140 × B 720 × T 720 mm
• Stromversorgung: 400V
• Anschlusswert: 5,2 kW
• Kapazität: 4 Pizzen Ø 350 mm oder 1 Pizza Ø 500 mm oder 1 Blech 400 × 600 mm
• Material: Vorderseite Edelstahl, Backkammer aus aluminiertem Blech, Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Farbe: silber 

Technische Daten – 2 Etagen

• Außenabmessungen: H 690 × B 1.000 × T 860 mm
• Innenabmessungen: H 140 × B 720 × T 720 mm je Kammer
• Stromversorgung: 400V
• Anschlusswert: 5,2 kW je Ofenmodul
• Kapazität: 4 Pizzen Ø 350 mm pro Kammer oder 1 Pizza Ø 500 mm oder 1 Blech 400 × 600 mm
• Material: Vorderseite Edelstahl, Backkammer aus aluminiertem Blech, Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Farbe: silber

Ausstattung und Merkmale

• Stapelbare Bauweise
• Ausführung mit 1 oder 2 Backkammern
• Vorderseite aus Edelstahl
• Tür mit Panoramaverglasung
• Backkammer aus aluminiertem Blech
• Backfläche aus Cordierit-Steinen
• Isolierung aus verdampfter Steinwolle
• Abzug der Backdämpfe
• Backkammerbeleuchtung mit 12-V-Halogenlampe
• Ober- und Unterhitze
• Differenzierte Regelung der Backkammertemperatur und Unterhitze
• Thermometer zur Anzeige der Backkammertemperatur
• Sicherheitsthermostat
• Kapazität je Kammer: 4 Pizzen Ø 350 mm, 1 Pizza Ø 500 mm oder 1 Blech 400 × 600 mm
• Lieferung ohne Stecker
• Anschluss durch qualifiziertes Fachpersonal erforderlich
• Untergestell nicht im Lieferumfang enthalten
• Abzugshaube nicht im Lieferumfang enthalten

Optionales Zubehör

• Untergestell für Pizzaofen TIZIANO
• Haube für Pizzaofen TIZIANO

Produktbeschreibung

Der Pizzaofen TIZIANO ist ein professioneller Steinbackofen für Pizzerien, Restaurants, Imbisse und andere gastronomische Betriebe. Dank seiner stapelbaren Bauweise ist er sowohl als Einzelkammer- als auch als Zweikammer-Ausführung erhältlich und bietet eine flexible Anpassung an unterschiedliche Produktionsanforderungen.

Jede Backkammer bietet Platz für bis zu vier Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm, eine Pizza mit 500 mm Durchmesser oder ein Blech im Format 400 × 600 mm. Die Backfläche aus Cordierit-Steinen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und unterstützt optimale Backergebnisse.

Die Edelstahlfront mit Panoramaglastür ermöglicht eine gute Sicht auf das Backgut während des gesamten Backvorgangs. Die Backkammer aus aluminiertem Blech wird durch eine integrierte 12-V-Halogenlampe ausgeleuchtet. Für einen energieeffizienten Betrieb sorgt die Isolierung aus verdampfter Steinwolle.

Der Pizzaofen verfügt über getrennt regelbare Ober- und Unterhitze. Die Temperatur der Backkammer und die Unterhitze können unabhängig voneinander eingestellt werden. Ein integriertes Thermometer ermöglicht die Kontrolle der Backkammertemperatur. Zusätzlich schützt ein Sicherheitsthermostat das Gerät im Betrieb. Ein integrierter Dampfabzug unterstützt die Ableitung von Backdämpfen.

Der Ofen wird ohne Stecker ausgeliefert. Der elektrische Anschluss muss durch qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.